Bonbons en pâte d'amande en forme de baisers
Délicieusement sucré.
Quel délice de croquer avec amour ces bonbons en forme de bouches réalisés avec de la pâte d'amande pour la Saint Valentin.
Bonbon
Nous avons choisi des bouches rose, mais comme elles sont teintées, vous pouvez les choisir plus rouges ou multicolores, selon l'humeur.
Bonbon en pâte d'amande roseRecette
Pour réaliser ces bonbons, vous aurez besoin du matériel et des ingrédients suivant :
- moule pour glaçons en forme de bouche
- pâte d'amande
- colorant alimentaire rouge
- sucre glace
- rouleau à pâtisserie.
Recette et matériel des bonbons en pâte d'amandeColoration
1) malaxez la pâte d'amande et faire un petit puits dedans.
2) versez quelques gouttes de colorant rouge dans le creux de la pâte.
Utiliser du colorant rouge pour rosir la pâte d'amandePâte rose
3) malaxez longtemps la pâte d'amande pour rendre la couleur homogène (frottez vos mains avec du sucre glace pendant le mélange pour ne pas que la pâte colle à vos doigts).
Boule de pâte d'amande roseMoulage
4) enfoncez de la pâte d'amande dans une des bouches.
Former des bouches à l'aide d'un moule à glaçons en siliconeEgalisation
5) coupez le surplus de la pâte pour obtenir une surface lisse de la pâte d'amande.
La surface des bonbons en pâte d'amande doit être lisseDémoulage
6) placez le moule au congélateur quelques minutes pour durcir les bonbons d'amour en pâte d'amande.
7) puis démoulez les bonbons.
Démouler délicatement les bonbonsVous pouvez déguster tel quel le bonbon en pâte d'amande en forme de bouche, les offrir dans une coffret ou vous en servir de décoration sur un gâteau. Vous pouvez également varier les couleurs, en utilisant différents colorants alimentaires pour faire un arc en ciel de bouches en pâte d'amande.
A bientôt sur trucs et déco.com,
Valérie Grunberg
