Gâteau de bonbons pour fête d'anniversaire
Pour les grands et les petits !
Qui n'a pas rêver de maison en nougat, de tuiles en chocolat ou d'arbustes en bonbons ?
Ce n'est pas qu'un rêve d'enfants et les plus gourmands des adultes adoreront ce gâteau de bonbons pour leur anniversaire également.
Gâteau de bonbons
Ce gâteau de bonbons est monstrueusement grand.
Il y en a pour tous les goûts et pour une centaine de personnes gourmandes.
Gâteau de bonbonsMatériel
Pour faire ce gâteau de bonbons, idéal pour une fête d'anniversaire, vous aurez besoin pour la structure de :
- mousse pour fleurs séchées (la forme peut varier en fonction de la forme de la présentation)
- papier d'aluminium
- couteau, cutter ou serpette
- cure-dents
- 1 plateau
- des fleurs en papier (Artémio)
Pour les bonbons, nous avons utilisé :
- 1 tubo de guimauve
- 1 tubo de fraises
- 1 tubo de bandes acidulées
- 1 tubo de bonbons anglais
- 1 tubo de gros dragibus
- 2 paquets de mures et framboises
- 1 paquet de coeurs acidulée
- 1 paquet de roues acidulées
- 1 paquet de frites.
matériel nécessaire à la réalisationPréparation des supports
Nous avons choisi une structure en forme d'étage avec des paliers en rond.
En fonction de la mousse de fleuriste que vous trouvez, vous changez la forme des étages, la technique restant la même.
1) Recouvrez la mousse de papier d'aluminium.
Recouvrir le support de papier aluminiumStructure
2) Faites comme un pont pour faire la structure du gâteau en bonbons.
3) Fixez les éléments en mousse avec des pics.
4) Recouvrez le plateau d'aluminium et posez la structure du futur gâteau de bonbons.
Structure en mousse pour le gâteauRouleau acidulés
5) Enroulez les bandes acidulées au coca sur elles-mêmes pour en faire des rouleaux.
6) Piquez le rouleau avec le cure-dent sur le bord de l'étage.
Rouleau aciduléCerise sur le gâteau
7) Piquez un bonbon, ici une framboise sur le dessus du rouleau.
Framboise sur le gâteauPremier rang
8) Intercalez les rouleaux avec des guimauves (piquées avec des cure-dents) pour constituer le premier rang du gâteau en bonbons.
Rouleaux de guimauvesVariation de couleurs
9) Variez les couleurs des bonbons en fonction des étages.
A chaque étage de bonbons sa couleurRemplissage
10) Remplissez l'intérieur des étages avec les guimauves.
11) Piquez sur le dessus des gros Dragibus.
12) Pour imiter les bougies, fabriquez deux brochettes qui seront plus hautes que les autres, vous les placerez au milieu.
Bonbons et brochettes en tout genrePourtour
13) Piquez des coeurs ou des roues sur le pourtour des étages du gâteau.
Décorer le pourtour du gâteau de bonbonsDécorations
14) Piquez des framboises, mures ou gros Dragibus entre les coeurs ou les roues.
15) Enfoncez des frites dans les interstices.
Ne pas oublier les intersticesAu sommet
16) Piquez des coeurs à chaque sommet des étages du gâteau de bonbons.
Les bonbons coeurs surmontent le gâteauFond du plateau
17) Faites des rangées de rouleaux acidulés et de guimauves dans le fond du plateau autour de la structure.
Rangées de bonbonsFinitions
18) Piquez des gros Dragibus jaune pour faire les coeurs des fleurs en papier.
19) Placez une fleur en papier sous chaque coeurs et piquez les fleurs dans les guimauves qui tapissent le fond du plateau.
20) Fabriquez un monogramme en bonbons et posez-le au milieu du gâteau de bonbons.
Pièce montée en bonbons terminéeCe gâteau de bonbons qui peut faire office de gâteau d'anniversaire est simple à réaliser, mais longue du fait du nombre important de bonbons à piquer.
Il faudra prévoir une après-midi pour la confection.
Si vous avez moins de temps ne faites qu'un étage ou préférez notre autre modèle plus rapide d'arbre à bonbons pour une fête.
A bientôt sur Trucs et déco.com,
Valérie grunberg
