Gâteau de bonbons pour fête d'anniversaire

Pour les grands et les petits !

Qui n'a pas rêver de maison en nougat, de tuiles en chocolat ou d'arbustes en bonbons ?

Ce n'est pas qu'un rêve d'enfants et les plus gourmands des adultes adoreront ce gâteau de bonbons pour leur anniversaire également.

Gâteau de bonbons

Ce gâteau de bonbons est monstrueusement grand.

Il y en a pour tous les goûts et pour une centaine de personnes gourmandes.

gateau bonbonsGâteau de bonbons

Matériel

Pour faire ce gâteau de bonbons, idéal pour une fête d'anniversaire, vous aurez besoin pour la structure de :

- mousse pour fleurs séchées (la forme peut varier en fonction de la forme de la présentation)

- papier d'aluminium

- couteau, cutter ou serpette

- cure-dents

- 1 plateau

- des fleurs en papier (Artémio)

Pour les bonbons, nous avons utilisé :

- 1 tubo de guimauve

- 1 tubo de fraises

- 1 tubo de bandes acidulées

- 1 tubo de bonbons anglais

- 1 tubo de gros dragibus

- 2 paquets de mures et framboises

- 1 paquet de coeurs acidulée

- 1 paquet de roues acidulées

- 1 paquet de frites.

mousse de fleuristematériel nécessaire à la réalisation

Préparation des supports

Nous avons choisi une structure en forme d'étage avec des paliers en rond.

En fonction de la mousse de fleuriste que vous trouvez, vous changez la forme des étages, la technique restant la même.

1) Recouvrez la mousse de papier d'aluminium.

papier d'aluminiumRecouvrir le support de papier aluminium

Structure

2) Faites comme un pont pour faire la structure du gâteau en bonbons.

3) Fixez les éléments en mousse avec des pics.

4) Recouvrez le plateau d'aluminium et posez la structure du futur gâteau de bonbons.

structure gateauStructure en mousse pour le gâteau

Rouleau acidulés

5) Enroulez les bandes acidulées au coca sur elles-mêmes pour en faire des rouleaux.

6) Piquez le rouleau avec le cure-dent sur le bord de l'étage.

rouleau aciduleRouleau acidulé

Cerise sur le gâteau

7) Piquez un bonbon, ici une framboise sur le dessus du rouleau.

framboise bonbonFramboise sur le gâteau

Premier rang

8) Intercalez les rouleaux avec des guimauves (piquées avec des cure-dents) pour constituer le premier rang du gâteau en bonbons.

rouleau guimauveRouleaux de guimauves

Variation de couleurs

9) Variez les couleurs des bonbons en fonction des étages.

etage bonbons couleurA chaque étage de bonbons sa couleur

Remplissage

10) Remplissez l'intérieur des étages avec les guimauves.

11) Piquez sur le dessus des gros Dragibus.

12) Pour imiter les bougies, fabriquez deux brochettes qui seront plus hautes que les autres, vous les placerez au milieu.

brochettes bonbonsBonbons et brochettes en tout genre

Pourtour

13) Piquez des coeurs ou des roues sur le pourtour des étages du gâteau.

pourtour gateauDécorer le pourtour du gâteau de bonbons

Décorations

14) Piquez des framboises, mures ou gros Dragibus entre les coeurs ou les roues.

15) Enfoncez des frites dans les interstices.

interstices bonbonsNe pas oublier les interstices

Au sommet

16) Piquez des coeurs à chaque sommet des étages du gâteau de bonbons.

coeursLes bonbons coeurs surmontent le gâteau

Fond du plateau

17) Faites des rangées de rouleaux acidulés et de guimauves dans le fond du plateau autour de la structure.

rangees bonbonsRangées de bonbons

Finitions

18) Piquez des gros Dragibus jaune pour faire les coeurs des fleurs en papier.

19) Placez une fleur en papier sous chaque coeurs et piquez les fleurs dans les guimauves qui tapissent le fond du plateau.

20) Fabriquez un monogramme en bonbons et posez-le au milieu du gâteau de bonbons.

piece montee bonbonPièce montée en bonbons terminée

Ce gâteau de bonbons qui peut faire office de gâteau d'anniversaire est simple à réaliser, mais longue du fait du nombre important de bonbons à piquer.

Il faudra prévoir une après-midi pour la confection.

Si vous avez moins de temps ne faites qu'un étage ou préférez notre autre modèle plus rapide d'arbre à bonbons pour une fête.

A bientôt sur Trucs et déco.com,
Valérie grunberg