Chocolat chaud pour veillée de noël

Fabriquez des sucettes en chocolat.

Ces sucettes en chocolat ne se dégustent pas telles quelles.

Il faut les faire fondre dans du lait chaud.

Offrez-les dans des petits pochons décorés, ce sera une bonne idée de dégustation pour la veillée de noël.

Chocolat chaud

Ce concept de chocolat chaud à faire soi-même est très ludique et correspond bien à la convivialité d'une veillée de noël.

Inscrivez un message sur vos manches de cuillères en bois: ici "Joyeux noël"

matérieldifférents chocolats pour la réalisation des sucettes

Matériel

Pour réaliser ces sucettes pour chocolat chaud, vous aurez besoin de:

- chocolat noir, blanc ou lait

- différents épices ou fruits secs

- des petits moules

- des cuillères en bois (chez Zodio)

- pochettes en cellophane transparente (Zodio)

- liens décoratifs

chocolat noirlissez le chocolat avec une spatule

Chocolat fondu

1) rappez le chocolat pour le faire fondre

2) la méthode du bain marie est la mieux adaptée, car vous pouvez surveiller la température du chocolat, car il est très important que le chocolat ne cuise pas trop (la température maximale devant être 50°)

3) lissez le chocolat avec une spatule, il doit être brillant

sucettes en chocolatenfoncez les cuillères en bois à l'intérieur des moules

Moulage des sucettes

1) remplissez les petits moules avec le chocolat légèrement tiédi

2) enfoncez les cuillères en bois à l'intérieur des petits moules

3) parsemez le dessus du futur chocolat chaud avec vos épices ou fruits secs concassés

4) offrez vos sucettes en chocolat dans des petites pochettes transparentes

Choisissez une plaque de silicone avec beaucoup de moules, ainsi vous pourrez en faire une grande quantité en peu de temps.

Ensuite le mode d'emploi est simple: faites chauffer du lait et tournez votre sucettes en chocolat dedans: dégustez.

sucettes en chocolatmoulage des sucettes avec les cuillères en bois

Variez les types de chocolats, noirs 70%, blanc ou au lait, pour avoir encore plus de plaisir lors de la dégustation de vos chocolats chaud pendant la veillée de noël.