Cup cakes de Pâques

Une nouvelle façon de fêter Pâques.

Exit les traditionnels gâteaux en forme de nid à la crème au beurre que l'on proposait en dessert pour les fêtes de Pâques.

Aujourd'hui, on est plus créatif et plus ludique, on prépare des cup cakes parfumés et décorés avec des lapins en chocolat et des étoiles en pâte d'amande.

Cup cakes

L'avantage indéniable des cups cakes, c'est qu'on peut laisser sa créativité s'exprimer.

On peut les décorer pour toutes les occasions, y compris pour Pâques.

Ceux là ont été parfumés à la vanille et décorés de glaçage au chocolat blanc.

Certains sont décorés de caissettes qui se placent après cuisson et ne servent qu'à la décoration.

cup cakescup cakes de Pâques décorés de lapins

Glaçage

Pour le glaçage au chocolat blanc, choisissez du chocolat pâtissier.

1) coupez le en morceaux et le placer au bain-marie pour le faire fondre

chocolatfaites fondre le chocolat

Nappage

2) déposez du chocolat blanc sur les cup cakes à l'aide d'un pinceau en silicone

glaçageglacez les cup cakes à la vanille

Lapin en chocolat

3) mettez de côté une partie des cup cakes glacés au chocolat blanc

4) sur les autres, posez des petits lapins de Pâques sur le chocolat encore tiède, pour que les deux chocolat s'unissent

lapindécorez avec des lapins en chocolat

Paillettes

5) saupoudrez quelques paillettes alimentaires dorées sur le chocolat blanc

6) ajoutez des étoiles en chocolat

cup cakedécorez le cup cake avec des paillettes

Etoiles sucrées

6) étalez de la pâte d'amande avec un rouleau et du sucre glace (cf.article)

7) découpez des étoiles à l'aide d'un emporte pièce

pâte d'amandedécoupez des étoiles à l'aide d'un emporte pièce

Pyramide de cup cakes

8) décorez d'étoiles en pâte d'amande les cup cakes mis de côté

9) créez une pyramide gourmande pour Pâques en plaçant les cup cakes sur un présentoir spécial que vous pourrez trouver facilement dans des boutiques spécialisées, sur internet ou chez Zodio.

pyramidepyramide de cup cake pour Pâques

Le présentoir fait vraiment la différence pour la présentation.

Il fera du plus bel effet pour votre déjeuner ou goûter de Pâques, mais il servira aussi dans toutes les autres occasions festives.

A bientôt sur Trucs et déco.com,
Valérie Grunberg