Cake pop au chocolat blanc marbré

Après le cup cake, voici le cake pop !

La folie des cup cakes colorés n'est pas encore terminée, qu'une nouvelle déferlante sucrée arrive avec les cake-pops.

Mais qu'est ce qu'un cake pop ?

Ce sont des sucettes de gâteaux qui se mangent en une ou deux bouchées sur un bâton comme une sucette.

Mais, elles doivent être absolument décorées, comme les américains savent le faire, pour avoir le titre de cake pop.

Voici comment décorer simplement et facilement le glaçage du cake pop avec de la marbrure.

Marbrure bleutée

La marbrure du cake pop se fait directement dans le glaçage, dont vous retrouverez les explications dans l'article concerné.

cake pop chocolatCake pop au chocolat blanc marbré

Glaçage au chocolat blanc

1) réalisez votre glaçage au chocolat blanc.

2) piquez votre boule de gâteau avec le bâton de sucette et trempez le cake pop dedans pour l'enrober.

glacage chocolatTremper le cake pop pour l'enrober de glaçage au chocolat

Marbrure

3) faites tomber quelques gouttes de colorant alimentaire bleu dans le glaçage au chocolat blanc tiède et marbrez la surface avec un pic.

marbrure bleuMarbrer la surface du glaçage avec un pic

Trempage

4) trempez le cake pop au chocolat blanc dans la marbrure sans tourner et ressortez la sucette.

5) laisser sécher.

cake glacageTremper le cake pop dans le glaçage, il ressort marbré

Bien évidemment vous pouvez marbrer avec différentes couleurs, veillez à marbrer une couleur à la fois pour éviter les mélanges disgracieux.

Nous allons vous proposer un grand nombre de versions de cake pop, notamment pour les fêtes Halloween.

La recette de base sera toujours la même pour la confection du gâteau et de son glaçage à quelques exceptions près.

A bientôt sur Trucs et déco.com,
Valérie Grunberg