Décoration de noël avec de la pâte d'amande

Ça se mange...

Au moment d' Halloween, nous avions décoré nos pâtisseries avec des décorations réalisées dans de la pâte à sucre.

Pour noël nous changeons de thème bien évidemment et nous changeons d'ingrédients pour créer des motifs de noël avec de la pâte d'amande.

Trop joli

Ces étoiles et ce sapin décoré de boules de noël ont été réalisés avec de la pâte d'amande et des colorants alimentaires.

Ces motifs comestibles peuvent décorer toutes vos pâtisseries.

Vous retrouverez la recette de la gaufre liégeoise dans un de nos articles dans la rubrique design culinaire.

gaufregaufre liégeoise décorée sur le thème de noël

Emporte-piéce

Pour réaliser ces décorations de noël comestibles, nous avons utilisés:

- 1 emporte pièce sapin et étoile

- de la pâte d'amande naturelle

- colorants alimentaires bleu, jaune et rouge

- 1 paille

- des petites boules en chocolat blanc

- 1 pinceau

- sucre glace, rouleau à pâtisserie

matérielmatériel nécessaire à la réalisation

Étalage de la pâte

1) saupoudrez du sucre glace sur le plan de travail pour que la pâte d'amande n'accroche pas

2) étalez la pâte d'amande avec le rouleau

pâte d'amandeétalez la pâte d'amande avec le rouleau

Colorant vert

3) découpez des sapins dans la pâte d'amande avec l'emporte-pièce

4) mélangez 2 gouttes de colorant jaune avec une goutte de colorant bleu pour obtenir le vert des sapins

5) étalez le colorant sur la les sapins

sapins de noëlles sapins sont colorés avec le mélange des colorants

Boules de noël

6) avec le bout d'une paille faites des trous dans le sapin

sapinfaites des trous dans le sapin

Boules de noël

7) colorez le restant de la pâte avec le colorant rouge

pâte rougecolorez le restant de la pâte avec le colorant rouge

Petits ronds

8) faites des petits trous dans la pâte rouge comme pour les sapins verts

pâte d'amandefaites des petits trous dans la pâte rouge

Boules de noël

9) insérez les boules rouges dans les trous des sapins de noël

boules de noëlinsérez les boules rouges dans les trous

Boules en chocolat

10) enfoncez des boules de chocolat blanc à côté des boules rouges

sapin de noëlenfoncez des boules de chocolat blanc

Etoiles rouges

11) découpez des étoiles rouges dans la pâte d'amande colorée avec l'emporte-pièce étoile

étoile découpez des étoiles rouges dans la pâte d'amande

Les décorations de noël en pâte d'amande sont finies, il faut les déposer sur la montagne de chantilly neigeuse de la gaufre liégeoise.

A bientôt sur trucs et déco.com,
Valérie Grunberg