Moulage de cuillères en chocolat

Pour une parfaite dégustation.

Qu'il y a t il de meilleur que de savourer un délicieux chocolat avec un bon café?

Pour faire une présentation originale, utilisez un moule en silicone en forme de petite cuillère pour le moulage du chocolat.

Cuillère en chocolat

Remplacez la petite cuillère à café classique par une cuillère en chocolat beaucoup plus gourmande.

Pour réaliser ces petites cuillères, vous aurez besoin du matériel suivant:

- moule en silicone (BHV, Zodio)

- chocolat à 70% de cacao

cuillèrecuillère en chocolat réalisée à l'aide d'un moule

Chocolat fondu

1) faites fondre le chocolat au bain marie

chocolatfaites fondre le chocolat au bain marie

Moule en silicone

2) versez le chocolat fondu dans le moule en silicone

3) raclez le surplus de chocolat avec une spatule en silicone pour rendre lisses les cuillères

4) faites refroidir les cuillères au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse

cuilléresmoulage de cuilléres en chocolat

Démoulage

4) démoulez les cuillères en chocolat

5) arasez éventuellement le bord des cuillères pour les rendre lisses et esthétiques

chocolatcuilléres en chocolat

Dégustation

6) présentez votre décoration en chocolat sur une tasse de café vide et servez le café ensuite, car la chaleur ferai fondre la cuillère

chocolatprésentation d'une cuillére en chocolat

Si vous avez de la vaisselle de couleur foncée, réalisez un moulage des cuillères avec du chocolat blanc.

Vous pouvez même rajouter des colorants dans le chocolat blanc pour un gouter d'enfants.

A bientôt sur Trucs et déco.com,
Valérie Grunberg