Muffins arc en ciel

C'est fou ce que l'on peut faire.

Finalement, on retrouve les techniques de base dans de nombreuses activités et loisirs créatifs.

C'est le cas de la peinture marbrée ou marbling, qu'on utilise au départ pour la reliure des livres, mais qu'on détourne pour la décoration de boules de noël, ou encore avec du vernis à ongles pour des manucures chatoyantes ou dans la cuisine comme pour ces muffins multicolores.

Muffins arc en ciel

Ces couleurs hallucinantes sont comestibles.

muffins multicoloresMuffins arc en ciel

Pâte à gâteaux

Pour obtenir un effet arc en ciel pour vos gâteaux, préparez dans un premier temps une base de muffin à la vanille.

pate a muffinPâte à muffins en vanille avant d'être colorée

Pâtes colorées

1) divisez votre appareil dans plusieurs bols.

2) incorporez des colorants alimentaires dans les différents bols pour obtenir la couleur souhaitée.

3) les colorants étant miscibles entre eux, vous pouvez obtenir de nouvelles teintes en mélangeant les couleurs. Retrouvez notre cercle chromatique pour créer des couleurs originales.

colorants alimentairesMélange des colorants alimentaires à la pâte à gâteau

Remplissage des moules

4) disposez des caissettes à cup cake dans les moules.

5) versez une première couleur.

pate gateau verteVerser une première couche de pâte à gâteau verte

Cible

6) versez les autres pâtes de couleur en versant l'appareil au milieu, jusqu'à former une cible.

couleurs pates muffinLes couleurs de pâte à muffins se superposent

Muffins arc en ciel

7) inversez les couleurs ou versez simultanément la pâte à gâteau dans les moules pour varier les designs, marbrez les surfaces en tournant un pic dans le moule.

muffins multicoloresMuffins multicolores avant la cuisson

Muffin cuit

8) cuisez les muffins au four en respectant les temps de cuisson de votre recette.

muffin cuissonles muffins sont cuits au four

Pâte multicolore

En coupant le muffin vous aurez la surprise de découvrir les différentes couleurs du petit gâteau.

couleurs muffinsTous vos muffins auront des dessins mutlicolores différents

Ces colorants alimentaires offrent de grandes possibilités de design culinaire.

En effet, pour noël, remplacez les couleurs du muffin arc en ciel pour obtenir des muffins rouge, vert et blanc.

A bientôt sur Trucs et Déco.com,
Valérie Grunberg