Sablés décorés au tampon

Encore plus gourmands!

C'est une bonne idée d'utiliser des tampons pour décorer de la pâtisserie.

Bien sûr ce tampon est spécialement fait pour la cuisine et décorer les sablés, mais on pourrait tout à fait utiliser des tampons destinés à la carterie, à condition qu'ils soient propres.

Biscuits imprimés

Ces petits biscuits sablés ont été réalisés avec:

- 1 tampon (Cultura, Furet du Nord, Virgin)

- 1 emporte-pièce du même diamètre

- de la pâte à sablés

biscuitsbiscuits sablés faits maison

Pâte

1) mélangez tous les ingrédients ensemble et étalez la pâte sur le plan de travail fariné

pâte sabléeétalez la pâte sur le plan de travail

De même diamètre

2) le tampon et l'emporte-pièce doivent être de même diamètre

tampontampon et emporte-pièce

Impressions

3) tamponnez des impressions les unes à côté des autres sur la pâte sablée

tampontamponnez des impressions sur la pâte sablée

Découpage

4) découpez à l'emporte-pièce toutes les impressions au tampon pour faire des biscuits sablés maison

biscuitsbiscuits sablés faits maison

Comme des pièces

5) placez les sablés décorés au tampon sur du papier sulfurisé et sur une plaque et cuisez au four

sablésbiscuits sablés faits maison

Vous pouvez également utiliser ces tampons culinaires sur d'autres aliments que les sablés, vous pouvez imprimer du chocolat qui commence à durcir.

A bientôt sur Trucs et déco.com,
Valérie Grunberg