Sablés décorés au tampon
Encore plus gourmands!
C'est une bonne idée d'utiliser des tampons pour décorer de la pâtisserie.
Bien sûr ce tampon est spécialement fait pour la cuisine et décorer les sablés, mais on pourrait tout à fait utiliser des tampons destinés à la carterie, à condition qu'ils soient propres.
Biscuits imprimés
Ces petits biscuits sablés ont été réalisés avec:
- 1 tampon (Cultura, Furet du Nord, Virgin)
- 1 emporte-pièce du même diamètre
- de la pâte à sablés
biscuits sablés faits maisonPâte
1) mélangez tous les ingrédients ensemble et étalez la pâte sur le plan de travail fariné
étalez la pâte sur le plan de travailDe même diamètre
2) le tampon et l'emporte-pièce doivent être de même diamètre
tampon et emporte-pièceImpressions
3) tamponnez des impressions les unes à côté des autres sur la pâte sablée
tamponnez des impressions sur la pâte sabléeDécoupage
4) découpez à l'emporte-pièce toutes les impressions au tampon pour faire des biscuits sablés maison
biscuits sablés faits maisonComme des pièces
5) placez les sablés décorés au tampon sur du papier sulfurisé et sur une plaque et cuisez au four
biscuits sablés faits maisonVous pouvez également utiliser ces tampons culinaires sur d'autres aliments que les sablés, vous pouvez imprimer du chocolat qui commence à durcir.
A bientôt sur Trucs et déco.com,
Valérie Grunberg
